Colmar GROOT-BIJGAARDEN succesvol heropend na verbouwing

Editiepajot_groot-bijgaarden_colmar_03_foto_roger_mortelmans

Foto's © Roger Mortelmans

Editiepajot_groot-bijgaarden_colmar_06_foto_roger_mortelmans

Van links naar rechts: Koen De Brouwer, Marketing Manager Colmar, uitbater Peter Vertommen en Helena Sanfilippo. - Foto © Roger Mortelmans

Foto © Roger Mortelmans

Na een korte sluiting van veertien dagen voor verbouwingswerken heropende het restaurant op 30 april in de vooravond. De klanten kunnen de nieuwe Colmar echt waarderen en dat merkt men aan de vele gasten die van de lekkere schotels en het aangename interieur komen genieten.

Al de Colmar-vestigingen krijgen een nieuw uitzicht en de nieuwe huisstijl moet aansluiten bij een nood tot grotere transparantie van zowel de restaurants als de identiteit van het merk. Er werd tevens gemikt op een verjonging en verbreding van het publiek. Maar er werd wel nauwkeurig gewaakt dat de basiswaarden van het Colmar-concept behouden bleven, namelijk vriendelijkheid, gezelligheid, vrijheid van keuze, een Bourgondisch aanbod en een correcte all-in prijs.

Het culinaire gedeelte krijgt ook een update, zo zal de menukaart vaker aangepast worden en met de suggesties zal vlugger en directer ingespeeld worden op seizoenen en omstandigheden.

Colmar Aartselaar en Colmar Groot-Bijgaarden zijn de eerste exponenten van het jonger, transparanter karakter dat het management in de loop van 2013 in alle vestigingen wil implementeren.

Colmar Groot-Bijgaarden is vergroot en telt nu 226 comfortabele plaatsen. Het grote, aangename terras wacht alleen nog op het zonnetje.

De inrichting van het interieur is fris, jong, kleurig en gezellig.

Tevens werd de parking met 12 volwaardige plaatsen uitgebreid.

De volgende verbouwing is Colmar Kortrijk waarvan de heropening voorzien is op 6 juni.

www.colmar.be