HALLE - Colruyt-klanten stellen 30ste Colruyt-kookboek samen

Editiepajot_halle_kookteam_1__foto_merckx

Wiske Vandercammen, culinair verantwoordelijke Colruyt Lekker eten, stelt het nieuwe boek voor. (Foto's Felix Merckx)

Editiepajot_halle_kookteam_2_foto_merckx

Het kookteam van Colruyt. (Foto Frlix Merckx)

Foto © Elsie De Greef / Proeven van de lekkere gerechten uit het kookboek

Foto © Elsie De Greef / Het dessertenbuffet gemaakt met 5 zoete afsluiters uit het boek

Foto © Elsie De Greef / Een kwis tussendoor, wie is de grootste kook- en Colruytspecialist?

Foto © Elsie De Greef / Culinair verantwoordelijke Wiske Vercammen neemt afscheid, ze geeft de fakkel door aan haar team.

Foto © Elsie De Greef / Wiske Vercammen en haar gezin, waar ze nu meer tijd aan kan besteden

Foto © Elsie De Greef / Klanten zijn heel blij met hun cadeau, het kookboek met persoonlijke foto's

Al 30 jaar lang inspireert Colruyt zijn klanten ook met recepten en kookboeken, waarvan er al 3,6 miljoen exemplaren zijn verkocht. Voor de 30ste verjaardag van Lekker Koken, de culinaire tak van Colruyt, liet de retailer zijn klanten aan het woord. Hun 350 favoriete Colruyt-recepten werden gebundeld in 1 kookboek ‘Pottenkijken’,

2014 was een feestjaar voor het kookteam van Colruyt, dat al 30 jaar lang zelf recepten bedenkt. Wiske Vandercammen, culinair verantwoordelijke die Lekker Koken opstartte, vertelt: “Ons 30ste kookboek moest iets speciaals worden en we wilden er absoluut onze klanten bij betrekken. Eigenlijk wilden we eens in de potten gaan kijken bij de mensen die onze recepten klaarmaken. Zo ontstond het idee voor het kookboek ‘Pottenkijken’, een soort best-of van 30 jaar Lekker Koken gekozen door onze klanten.”

PERSOONLIJKE VERHALEN
Begin dit jaar deed Colruyt Lekker Koken een oproep aan de klanten om hun favoriete Colruyt-recept door te sturen. “De respons was overweldigend. Meer dan 1.000 klanten stuurden hun favoriet door. Meer nog, ze vertelden er ook bij waarom en welke verhalen er aan verbonden zijn. Uit al die persoonlijke anekdotes straalde ongelooflijk veel warmte en gezelligheid uit. En dat is toch waar we met onze Colruyt-recepten en kookboeken naar streven”, gaat Wiske verder.

Het kookteam selecteerde de 350 populairste recepten en bundelde ze in ‘Pottenkijken’, een kookboek van 428 blz.

Wiske: “Het resultaat is een compilatie van recepten van de beginperiode van Lekker Koken tot nu. Ook de verhalen en tips van uiteindelijk meer dan 400 klanten worden er in gepubliceerd. Ze zijn dus echt wel ‘medeauteurs’ geworden van dit kookboek.”

Het kookteam creëert al 30 jaar lang recepten volgens dezelfde waarden en dat wordt blijkbaar geapprecieerd door de klanten. “Uit de verhalen bij hun favoriet konden we opmaken dat ze onze recepten appreciëren, omdat ze lekker en origineel zijn, snel klaar, eenvoudig en stap voor stap uitgelegd”, legt Wiske uit. “Bovendien gebruiken we ingrediënten die allemaal bij Colruyt te vinden zijn. Zo zorgen we ervoor dat klanten niet van de ene winkel naar de andere moeten rennen.”

De klanten die meeschreven aan dit 30ste Colruyt-kookboek kregen de primeur om het nieuwe kookboek te ontdekken