Heb je appels of peren uit je eigen boomgaard in Affligem? Kom dan langs met je fruit om het door de “Appelpers van Lerouge” te laten persen tot heerlijk vers natuurtroebel sap. Er kan gemengd worden met ander fruit : bijvoorbeeld rode of zwarte bessen, aardbeien, pruimen, rode bieten… Het fruitsap wordt kortstondig gepasteuriseerd en is verpakt in een handige 5 liter bag-in-box, waarin het ongeopend een jaar houdbaar is. Eens geopend blijft het nog 2 maanden houdbaar.
Wie, waar en wanneer?
De fruitpersactie is een initiatief van de Klimaat- en MilieuAdviesRaad (Klimar) Affligem en is een samenwerking tussen het Lokaal Bestuur Affligem en de Stad Aalst. Alle inwoners kunnen inschrijven, wacht echter niet te lang want volzet is volzet. Om zowel de inwoners met vroege soorten als met late soorten fruit de kans te bieden, houden we een vroege en een late persdag.
Vroege pluk: Affligem – zaterdag 05 september – grote parking van de Bellekouter – Bellestraat 99 te 1790 Affligem
Late pluk: Aalst – zaterdag 03 oktober – op grote parking van het bibliotheekfiliaal Herdersem – Kouterbaan 11 te 9310 Herdersem-Aalst
Hoe deelnemen?
1. Schrijf je tijdig en rechtstreeks in bij de “Appelpers Lerouge” via info@appelperslerouge.be – telefonisch 0475/26 24 80.
2. Iedere inschrijver krijgt een uur toegewezen om zich aan te bieden op de gekozen fruitpersdag.
3. Kom met minimum 75 kg fruit (= ongeveer 3 volle ouderwetse fruitkisten) naar de fruitperslocatie te Affligem of Aalst (geen rot fruit).
4. Het fruit wordt onmiddellijk geperst en gepasteuriseerd.
5. 8 –10 kg fruit = 5 liter gepasteuriseerd sap.
Kostprijs?
Je betaalt een kleine vergoeding voor een bag-in-box van 5 liter. Ook 3 liter is mogelijk. Dit wordt ter plekke contant betaald of via payconiq.
marc colpaert
