Erfgoeddag in Gooik is lekker eten in De Cam volgens de Heemkundige Kring

Het thema ‘Thuis’ hebben we omgezet naar iets wat we vroeger allemaal thuis deden: lekker eten! Meestal waren dat vaste recepten, op grootmoeders wijze. En een aantal ervan brengen we nu zondag 21 april naar de Schuur in de Cam, waar iedereen ervan kan proeven, van 13u tot 17u. Dit is een initiatief van de Heemkundige kring uit Gooik in samenwerking met Zender.

Wat zijn die vaste recepten? We kennen ze zeker allemaal, het zijn klassiekers geworden:

Plat special

Oortjes en poten

Pellepetat met boestring

Pensen met appelmoes

Bal gehakt (of ballekes) met kriekskes

Tomatensoep met balletjes

Brood met smout

En dan nog de zoetere dingetjes:

Wafels

Eiervla

Bruine en gele pudding

rijstpap

Botermelk met beschuiten

Brusselse kaas

We doen dat in de schuur van de Cam, die we toch wat gaan ‘aankleden’. Via een aantal attributen proberen we er een gezellige ruimte van te maken: oude tafeltjes en stoelen, kasten van vroeger, een Leuvense stoof, oude wafelijzers op die stoof, enz. We willen ook de oude recepten zelf tonen: via oude kookboeken, en via het vergroten van die recepten op posterformaat, zodat iedereen kan zien wat de ‘inhoud’ is van die recepten.

En er zijn twee kokkinnen aanwezig, om wat meer uitleg te geven

Als drank gaan we uiteraard ook Lambiek geuze en Faro serveren. (van de stekerij van Karel Goddeau ernaast!) En met een gezelschapsspelletje (domino) erbij kan het een leuke ‘retro-namiddag’ worden. Iedereen uiteraard welkom!