HERNE – Nieuw bier Crystalstick Airborne verovert het Pajottenland en de Zennevallei

HERNE – Nieuw bier Crystalstick Airborne verovert het Pajottenland en de Zennevallei - © Deschuyffeleer

HERNE – Nieuw bier Crystalstick Airborne verovert het Pajottenland en de Zennevallei - © Deschuyffeleer

HERNE – Nieuw bier Crystalstick Airborne verovert het Pajottenland en de Zennevallei - © Deschuyffeleer

HERNE – Nieuw bier Crystalstick Airborne verovert het Pajottenland en de Zennevallei - © Deschuyffeleer

HERNE – Nieuw bier Crystalstick Airborne verovert het Pajottenland en de Zennevallei - © Deschuyffeleer

In taverne Terlindenhof was het Luc Marcelis, de zanger-entertainer van de Saffoxy band, die de honneurs waarnam om zowel de jongste biertelg Cyrstalstick Airborne van zijn naamgenoot meesterbrouwer Kurt Marcelis als de jongste muzikale spruit ‘Mad about you’ van zijn band aan een ruim publiek voor te stellen. Als volwaardige Hernenaren nemen beide Marcelissen zich alvast voor de opbrengsten van hun fel uit de kluiten gegroeide hobby ook een sociale dimensie mee te geven. Zo willen beiden eind dit jaar, samen met de vele andere KOTK-activiteiten in de gemeente, een flinke duit doen in de kassa van Kom op Tegen Kanker.

Naast een job als informaticus houdt Kurt Marcelis van de bvba Beer & Fashion er ook een niet alledaagse hobby op na. Hij volgde een brouwopleiding bij het CVO COOVI in Anderlecht waar hij zich de mystiek achter het bierbrouwen eigen maakte. Die opleiding zette hij dan ook om in de praktijk. Als meesterbrouwer laat hij zo zijn Crystalstickbieren tot leven komen in brouwerij Craywinckelhof in Lubbeek. Een combinatie van een palet aan aroma’s, een eigen recept en veel wilskracht en doorzettingsvermogen maken dat langzaam maar zeker die bieren ook een significante plaats gaan innemen in het Belgisch bierlandschap.

Intussen zijn er nagenoeg al twee jaar verlopen en is de Crystalstick-bierfamilie al flink uitgegroeid. De initiële Crystalstick Blond kreeg er zo met de Crystalstick Wild Blond, de Crystalstick Olympic Stout en de Crystalstick Airborne inmiddels drie waardevolle broertjes bij. Het is de Airborne die thans als nieuwkomer zijn opmars maakt en ook onder meer het Pajottenland en de Zennevallei inpalmt.

Crystalstick Airborne is een artisanaal gebrouwen speciaal verfrissend blond bier, laag in alcohol (4,8%). Naast de klassiekers zoals gerstemout, tarwe, gist en water wordt het gebrouwen met twee hopsoorten en met verschillende kruiden uit grootmoeders kookboek zoals de koriander en de kamille die de Airborne dan ook voorzien van een eigen signatuur en identiteit.

Crystalstick-bieren kunnen besteld worden via deze webshop. Net zoals in nog andere drankgelegenheden die producten uit de streek hoog in het vaandel dragen, krijgt de Crystalstick Airborne ook in taverne Terlindenhof bij Sofie alvast een speciaal plaatsje op de drankenkaart.