tBruut kreeg een certificaat van Daniel Dumortier

Op vrijdag kreeg bakkerij tBruut in Herne een wel heel bijzonder certificaat  toegekend:  Niemand minder dan Daniel Dumortier van Groesting – vorig jaar nog bekroond tot Korte Keten Kop – kwam persoonlijk een certificaat overhandigen aan zijn eerste officiële leverancier, en dat was tBruut!

 

Daniel kwam op dat moment ook zijn brood ophalen, zoals het een echte Korte Keten Kop betaamt. Een mooi moment om vast te leggen hoe lokale samenwerking in de praktijk smaakt. En hij deed nog meer want voor de aanwezige mensen maakte Daniel ook nog enkele lekkere toastjes klaar met speciale eetbare bloemen van zijn eigen tuin. Met het overhandigen van dit certificaat wilt Daniel de mensen van tBruut letterlijk en figuurlijk in de kijker zetten. Het brood van het ambachtelijke bakkersatelier tBruut vindt steevast een plaats in de creaties van Daniel. "Ik werk enkel met producten waarin ik geloof. Het brood van tBruut heeft niet alleen een goede smaak maar ook een textuur waar je instant van gelukkig wordt", aldus Daniel.