GOOIK - Ga zelf uw groenten halen op het veld
Een vijftal mensen sloegen de handen in elkaar om samen een kleinschalig tuinbouwbedrijf te starten in Gooik. Na een jaar zijn ze al op zoek naar extra grond, om zodoende nog meer groenten en kleinfruit aan de locale mensen te kunnen aanbieden.
Sander Van Haever, Tijs Boelens, Lies Couckuyt, Lieven Decrick en Seppe Holemans richten een kleinschalig tuinbouwbedrijf ‘de Groentelaar’ op in de Paddenbroekstraat in Gooik. “ Wij kwamen eigenlijk samen op het idee om op een natuurlijke manier groenten te gaan kweken,“ legt Sander Van Haver uit. Momenteel bewerken ze een stukje grond in de Paddenbroekstraat in Gooik. Hier worden meer dan twintig verschillende groenten en kleinfruit geteelt. Op hun veld vindt men zowel de ‘gewone’ groenten zoals sla, tomaat, worteltjes en pompoen, als de meer speciale ‘vergeten’ groenten zoals warmoes, spitskool en pastinaak. Ze telen de groenten op een biologische manier. Ziekten en plagen voorkomen ze met behulp van natuurlijk vijanden en door een doordachte teeltrotatie. “ Omdat wij geen pesticiden gebruiken kunnen wij de hulp van natuurlijke vijanden zoals sluipwespen, loopkevers en kleine vogels goed gebruiken. Deze verschuilen zich graag in kleine landschapselementen. Daarom kozen wij ervoor om rondom ons veld een haag aan te planten met inheemse struiken zoals sleedoor, gelderse roos en meidoorn. Aan één rand legden we een bloemenstrook aan en aan een andere rand bevonden zich al oude knotwilgen. De ideale nestgelegenheid voor steenuiltjes,” vertelde Sander Van Haever
Hun hoofddoel is gezonde en kwaliteitsvolle groenten telen die door lokale bewoners worden afgenome n. “ Door je groenten zelf bij ons te komen kopen of zelf te oogsten ontstaat er weer een band met het voedsel en de landbouwer die ze kweekt en men kan genieten van gezonde en biologisch geteelde groenten vanuit jouw eigen streek,” zegt Lies Couckuyt. Ook al zijn ze nog maar pas bezig toch zijn ze al op zoek naar een extra stukje grond. “ Wij zijn op zoek naar een extra stukje grond, in de buurt van het educatief centrum Paddenbroek, om nog meer groenten te kunnen verbouwen. Wie zo een stuk grond heeft mag zeker altijd contact met ons opnemen,” sprak Sander Van Haever. Wie meer wilt weten over dit tuinbouwbedrijf kan surfen naar: www.degroentelaar.be,
