GOOIK - Een nieuw bier voorgesteld
In café De Cam werd een nieuw Gooiks streekbiertje 'De Guuëkeneer'voorgesteld. Het werd een tripel blond bier, met 7,8 % alcohol en met een nagisting op de fles. In eerste instantie zal het bier alleen in café De Cam geserveerd worden, maar als het biertje aanslaat kan dit natuurlijk uitgebreid worden.
Ongeveer anderhalf jaar geleden rijpte bij Ann Geeroms(uitbater van De Cam) en haar zoon Jeroen Van Eeckhoudt de idee om zelf een biertje op de markt te brengen. "Wij hebben dit geprobeerd en hebben daarvoor samengewerkt met Raymond De Saegher, die al verschillende bieren heeft gebrouwen en die tevens bierbrouwer is op de school waar ik les volg", vertelde Jeroen Van Eeckhoudt. Als naam werd voor 'De Guuëkeneer' gekozen om de nadruk te leggen dat het een bier van onze streek is. Tal van ingrediënten komen uit het Pajottenland. De tarwe en haver komen uit de streek, de hoppe is uit Sint-Martens-Bodegem en de witloofwortel komt uit Vlezenbeek, waar het bier ook gebrouwen wordt", legt brouwer Raymond De Saegher uit. Ze hebben ondertussen een 200 liters gebrouwen, wat neerkomt op een driehonderdtal flessen bier en gaan nu bekijken hoe het bier aanslaat bij het grote publiek. "Het bier is een blonde tripel niet te bitter maar ook niet te zoet, het beste is om het eens te komen proeven", zegt Jeroen de geestelijke vader van het bier. Op het etiket vinden we het Gooiks wapenschild met daarbij de drie hamertjes en de kleur is overheersend blauw. Met het bier werd ook een speciaal glas gemaakt met daarop de naam 'De Guuëkeneer' maar ook de drie hamertjes een verwijzing naar de gemeente Gooik. "Wij vinden dit een mooi initiatief om onze gemeente positief in de kijker te zetten, wij hebben er als het ware sinds vandaag een nieuwe'smakelijke' inwoner bij in onze gemeente", lachte burgemeester Michel Doomst(CD&V).
