HERNE – Basisschool Markvallei voor één dag restaurant De Witloofvallei

HERNE – Basisschool Markvallei voor één dag restaurant De Witloofvallei - © Deschuyffeleer

HERNE – Basisschool Markvallei voor één dag restaurant De Witloofvallei - © Deschuyffeleer

HERNE – Basisschool Markvallei voor één dag restaurant De Witloofvallei - © Deschuyffeleer

HERNE – Basisschool Markvallei voor één dag restaurant De Witloofvallei - © Deschuyffeleer

HERNE – Basisschool Markvallei voor één dag restaurant De Witloofvallei - © Deschuyffeleer

HERNE – Basisschool Markvallei voor één dag restaurant De Witloofvallei - © Deschuyffeleer

HERNE – Basisschool Markvallei voor één dag restaurant De Witloofvallei - © Deschuyffeleer

HERNE – Basisschool Markvallei voor één dag restaurant De Witloofvallei - © Deschuyffeleer

HERNE – Basisschool Markvallei voor één dag restaurant De Witloofvallei - © Deschuyffeleer

De basisschool Markevallei van het gemeenschapsonderwijs heeft samen met de lagere school Sint-Jan in Diest de provinciale witloofwedstrijd gewonnen. Als beloning was het de laatste schooldag van dit jaar dan ook witloof smullen geblazen in de campus langs de Grotestraat en voluit genieten van de behaalde prijs.

Van in de prille morgen was de Kinderkok er al op bezoek. Hij diende samen met het derde en vierde leerjaar een heus Kerstmenu op basis van witloof op tafel te toveren. Kok, leerlingen en juffen maakten er alleszins een bijzonder leerzame en interactieve kookworkshop van.

Witloofbox

Vanaf november namen een duizendtal klassen en instellingen voor buitenschoolse kinderopvang deel aan de Witloofbox. De deelnemers die met zelfgeteeld witloof een Kerstfeestje organiseerden en deelnamen aan de wedstrijd maakten kans op een leuke prijs.

“Ook wij deden mee aan een actie van de Vlaamse overheid om witloof te promoten bij de kinderen. Zo haalden ook wij onze witloofbox af en konden wij met de klas witloof telen”, aldus een enthousiaste en trotse directrice Christel Van Acker. “En in de begeleidende folder legde Wimmeke Witloof uit hoe de kinderen hierbij te werk moesten gaan. Als extraatje aan de actie vanuit de Vlaamse overheid konden we ook deelnemen aan de wedstrijd. Hiervoor moesten we leuke ideeën sprokkelen rond wat we met het witloof zouden doen. Zo doopten het derde en het vierde leerjaar met juf Jasmijn en juf Sonja onze school om tot restaurant Witloofvallei en werd er gezocht naar lekkere recepten op basis van witloof om er een heus Kerstmaal mee te maken”.

“Kinderen en witloof zijn geen evidente combinatie”, aldus nog de directrice. “Maar met de actie hebben wij niet alleen bekomen dat kinderen meer bewust werden van het groeiproces van en de zorg die dient besteed te worden aan de groententeelt in het algemeen en het witloof in het bijzonder. Zo hebben wij ook een aantal kinderen witloof leren eten”.

Kinderkok

Vorige week kreeg de school dan te horen dat ze de wedstrijd had gewonnen en dat een Kinderkok gratis kwam assisteren bij het klaarmaken van het Kerstmenu. De kinderen waren er helemaal klaar voor, ontwierpen hun eigen menukaart en dosten zich na het kokkerellen feestelijk uit om samen in een aangename sfeer te kunnen genieten van het feestmaal dat zij zelf bereid hadden.

De Kinderkoks Els Van Brabant en echtgenoot Jan Seysmans maken deel uit van de Academie van Antwerpen, een stichting van openbaar nut. Zij staan overigens in voor kookworkshops op maat (www.deacademie.eu).

De overwinning en het feestmaal kregen overigens ook ruime weerklank in het programma Middagpost van Radio-2 in Vlaams-Brabant met interviews van juf Sonja en van kapoen Gust. Ook hierbij wisten beiden zich perfect van hun taak te kwijten.