HERNE doet mee aan de Trofee voor het Beste Souper van RINGtv
Herne doet mee aan de RINGtv-wedstrijd ‘Trofee voor het Beste Souper’. Het is een wedstrijd waarbij vertegenwoordigers van lokale verenigingen het tegen mekaar opnemen in een kookwedstrijd. Naast Herne zijn de deelnemende gemeenten Asse, Beersel, Vilvoorde, Zaventem en Zemst. In een voorronde namen Jan Vanhove en Koen Goor namens FC Herne het op tegen Arlette Vierendeels en Patrick Luchtens die de eer verdedigden van de Koninklijke Onze-Lieve-Vrouwe Gilde Herne.
Het overblijvend duo zal zich dan op 13 mei tijdens de finale moeten meten met de vijf overige finalisten uit de andere deelnemende gemeenten en dingen naar de felbegeerde prijs. Eén duo krijgt dan de ‘Trofee voor het Beste Souper’.
Voor de kookwedstrijd mikt RINGtv op de honderden hobbykoks die zich inzetten voor de talloze eetfestijnen en soupers die ieder jaar in elke gemeente hun beslag krijgen. Televisiekok Jeroen De Pauw is het gezicht van de wedstrijd 2023.
Een gesprek met Arlette Vierendeels/Patrick Luchtens en Jan Vanhove/Koen Goor
Vorige week zaterdag was het dan zover. In de aanloop naar de finale werden de twee Hernse kookduo’s uitgenodigd om hun kunnen te demonstreren. Die kookdag was voorzien in de afdeling hotelschool van de Hogeschool campus Wemmel. Al op voorhand was het opgelegd thema gekend: een vegetarische wok met vergeten groenten. Ook kregen de duo’s een budget van 100 euro voor de aankoop van de noodzakelijke ingrediënten. Die dienden te worden aangekocht bij Albert Heijn in Ternat.
En zo geschiedde. Vorige donderdag ging het viertal dan ook shoppen. Op hun lijstje stond onder meer pastinaak, aardpeer, peterseliewortel, koolrabi en zoete aardappel. Naast het hoofdgerecht moest ook werk gemaakt worden van een cocktail op basis van aardappelvodka en een dessert met tarte tatin van rabarber.
Voor de menukeuze liet de organisator zich duidelijk inspireren door de groentetuin van het Dominicanessenklooster die dan op zijn beurt nauw verweven is met vergeten groeten en Herne Rabarbert.
Na de toegestane tijd van 105 minuten werden de resultaten bekeken, geproefd en beoordeeld. De duo’s dienden een volledig menu gedresseerd voor 6 personen voor te leggen. De 4-koppige jury was samengesteld door kookspecialisten uit onder meer de gastschool en Coovi met ook een sommelier en Jeroen De Pauw himself. Die beoordeling gebeurde binnen de kring van de juryleden zonder enig commentaar naar de kok’s toe.
Wie zal koken voor Herne?
Eén van beide Hernse duo’s zal op zaterdag 13 mei in de Brouwerij Palm in Steenhuffel de kleuren en de troeven van Herne verdedigen. Hun opdracht dan is het maken van een voorgerecht, hoofdgerecht en een dessert op de befaamde Oklahoma barbecues. Eén van de zes finalisten zal dan tijdens de ultieme finalekookproef de Trofee voor het beste Souper binnenhalen. Op de informatie over wie van de beide Hernse kookduo’s een finaleticket bemachtigt berust echter een embargo tot 8 april.
Vanaf dan is er ieder weekend op RINGtv een uitzending per deelnemende gemeente in een presentatie van Jeroen De Pauw. VIVa steekt dan van wal met een promotiegedeelte en een kookgedeelte. Elke opname krijgt dan in de week die er op volgt haar dagelijkse herhalingen.
Promotiefilm
Als gemeente krijgt Herne EEN minuut zendtijd om het bruisend verenigingsleven van Herne te promoten. Het lokaal bestuur doet dan ook een oproep nabij alle verenigingen om twee vertegenwoordigers te delegeren die in samenwerking en allen samen iets leuks willen en kunnen van maken. De opnames van het filmpje is voorzien op woensdag 22 maart. Vanuit het platform Vrije Tijd wordt dan ook iedere vereniging aangespoord om er aan mee te werken. De vertegenwoordigers brengen een vlag of een ander attribuut mee. De gezamenlijke tekst wordt aangeleverd.
Die opnames gaan door van 14 tot 19 u aan de Waltrudismolen, de sporthal De hernekouter en het Dominicanessenklooster. Geïnteresseerden nemen nog vóór woensdag 15 maart contact op met Franciska Dekens 02/397 11 64 of via franciska.dekens@herne.be.
Via die deelname wil het lokaal bestuur niet alleen zijn kookhelden in het daglicht zetten. Het wil ook van de opportuniteit een gebruik maken om Herne een nog grotere en betere bekendheid mee te geven.
