ROOSDAAL / VOLLEZELE – Ook Pajotse halve monjtes “In de Luwte”

C21

ROOSDAAL / VOLLEZELE – Ook Pajotse halve monjtes “In de Luwte”

Editiepajot_roosdaal_mattentaartenluwte_foto_01_willy_appelmans
Christophe Jacobs - Foto's: Willy Appelmans
 
Editiepajot_roosdaal_mattentaartenluwte_foto_02_willy_appelmans
 
Editiepajot_roosdaal_mattentaartenluwte_foto_03_willy_appelmans
 

Ambachtelijke bakker Christophe Jacobs uit Vollezele gaf op het kalmkunstfestival “In de Luwte” een antwoord of het echt waar was dat de eerste mattentaarten uit Geraardsbergen kwamen of dat het de Pajotse variant “de halve monjtes” waren die er het eerst waren en minstens even lekker zijn.

In de bakkerij die hij jaren geleden overnam van zijn vader, bereidt deze goedlachse Vollezelenaar met veel respect voor de traditie het “halve maantje”, een delicatesse die vroeger op geen enkel feest in het Pajottenland ontbrak.

Op zijn volkse, aangename manier deed hij ons de mysteries van dit meesterlijke gebak uit de doeken.

Volgens de deskundige uitleg van Christophe moet iedere aanwezige huisvrouw/huisman nu voortaan deze lekkere Pajotse lekkernij kunnen maken, of… bij hem eens langskomen.

Delen op FacebookDelen op TwitterDelen op GoogleDelen op DeliciousDelen op DiggDelen op StumbleuponEmail ditMeer...
 
19 mei 2010
Willy Appelmans
Willy Appelmans
 
 
 
Terug
 

Meer Nieuws

Commerciële partners, advertenties en vacatures
Marc Colpaert | 26 okt 2024

archief