Nieuwe frituur in GALMAARDEN
Sigried Van Hemelrijck (38) en Frank Van Eeckhoudt (41) openen eind deze maand hun frituur in de Brusselstraat 44 in Galmaarden. Ongeveer twee jaar geleden kochten Sigried en Frank hun droomhuis in de Brusselstraat in Galmaarden. Al vlug rijpte bij Sigried het idee om met een zelfstandige activiteit van start te gaan. “ Wij hadden ooit al eens een voedingszaak, maar ik liep al enige tijd met het idee rond om met mijn eigen frituur te starten”, sprak Sigried Van Hemelrijck. Al vlug werd de stap gezet om de nodige vergunningen aan te vragen en twee jaar nadat ze hier in Galmaarden kwamen wonen, kunnen ze straks - eind oktober - eindelijk hun eigen zaak openen. “ Wij zijn van oordeel dat er in Galmaarden nog heel wat jonge mensen rondlopen. En aangezien er maar één frituur meer bestaat hebben wij de stap gezet om een nieuwe frituur te openen”, verklaarde Frank Van Eeckhoudt. Het is hun bedoeling dat tijdens de eerste maanden Sigried alleen de frituur zal openhouden. “ En, wij gaan alle vleeswaren, zoals balletjes en stoofvlees, zelf maken. Als de zaken goed draaien bestaat er nog steeds de mogelijkheid dat ik mee inspring”, aldus Frank.
Tijdens het laatste weekend van oktober opent de nieuwe frituur haar deuren en krijgen alle klanten een kleine attentie. De frituur in de Brusselstraat in Galmaarden is gesloten op Zondag en Maandag, op Dinsdag open van 17 tot 22 uur, van Woensdag tot Vrijdag telkens van 11.30 tot 13.30 en van 17 tot 22 uur, op Zaterdag is de frituur open tot 23 uur.
