GALMAARDEN - Katrien kreeg een rood huisje
Katrien De Rese(50) van de Bed en Breakfast Hof Te Spieringen heeft in de nieuwe gids van Michelin een rood huisje gekregen. Deze vermelding betekent dat het daar bijzonder aangenaam is voor te overnachten.
Katrien baat al enkele jaren de B&B Hof Te Spieringen uit in Vollezele en ze doet dat blijkbaar zeer goed, gezien de extra waardering die ze kreeg begin dit jaar in de Michelin Gids. “ Ik was natuurlijk aangenaam verrast, zoiets verwacht men niet”, begint Katrien De Rese. “ Blijkbaar moet er iemand van Michelin zelf bij ons langs zijn geweest en viel het zo goed mee, dat wij nu in de nieuwe gids voor onze B&B een extra vermelding kregen”, zei Katrien. “Met een rood huisje worden etablissementen aangeduid waar een verblijf bijzonder aangenaam is. Dit kan te danken zijn aan het gebouw, de originele inrichting, de ligging, de omgeving of de geboden diensten”, citeren wij letterlijk uit de Michelin Gids. “ Ik ga dan ook proberen in de toekomst zeker even goed of nog beter mijn best te doen, om deze vermelding zeker te behouden”, lachte Katrien De Rese. In heel het land kregen slechts 28 zaken deze vermelding waaronder dus Hof Te Spieringen.
