LENNIK - Vlaamse wijnbouwer Kris Couvent behaalt met zijn Château Pabus “Cuveé Matisse” 2006 en 2007 twee keer goud op de gerenommeerde Concours Mondiale de Bruxelles 2009
Vlaamse wijnbouwer Kris Couvent behaalt met zijn Château Pabus “Cuveé Matisse” 2006 en 2007 twee keer goud op de gerenommeerde Concours Mondiale de Bruxelles 2009.
De Concours Mondiale de Bruxelles is een van de meest gereputeerde wijnwedstrijden ter wereld. Meer dan 200 wijnkenners – sommeliers, vinologen en wijnjournalisten - verzamelden zich dit jaar in het Spaanse Valencia om de meer dan 5.500 ingezonden wijnen te beoordelen. Uit dat zeer ruime aanbod werden zowel de Château Pabus “Cuveé Matisse” 2006 als de Château Pabus “Cuveé Matisse” 2007 geselecteerd, goed gevonden, en elk bedacht met een Médaille d’Or.
Wijnbouwer en vinoloog Kris Couvent: ‘Uiteraard zijn we vereerd met deze twee onderscheidingen. Zo’n Médaille d’Or betekent echt iets in de wijnwereld. Het Concours Mondial de Bruxelles staat al jaren synoniem voor professionalisme en integriteit. Dat hebben ze vooral te danken aan hun unieke werkwijze: zowat 5.500 wijnen en gedistilleerde dranken afkomstig van de vijf continenten worden, zonder gelinkt te zijn aan een prestigieuze naam of appellatie, door niet minder dan 200 internationale professionele wijnexperten blind geproefd en beoordeeld. Een echtere en nog meer authentieke beoordeling bestaat haast niet.’
Het is niet de eerste keer dat Château Pabus in de prijzen valt. In 2006 haalde de Château Pabus “Cuveé Matisse” 2003 al een Médaille d’Or op de Concours Mondial, de Château Pabus Bordeaux Rouge werd in 2007 bedacht met de Médaille d’Argent op hetzelfde Concours. Tal van andere wijnen van Château Pabus kregen vermeldingen in gereputeerde wijngidsen zoals ‘Le Guide Hachette des Vins 2008’ en de gekende Wijnkoopgidsen van wijnjournalist Frank van der Auwera.
En de toekomst ziet er zo mogelijk nog rooskleuriger uit. Kris Couvent: ‘We hebben deze meimaand op Château Pabus een grote nieuwe aanplant gedaan van 3.67ha witte druiven Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Semillon en Muscadelle, zodat we binnen enkele jaren ook een kwaliteitsvolle Château Pabus Bordeaux Blanc kunnen presenteren. Bovendien krijgen ook onze Crémants steeds meer bekendheid. De Crémant de Bordeaux wordt volgens de "méthode traditionnelle” gemaakt op basis van voornamelijk Sémillon voor “La Réserve de Pabus Cuvée Andrea” (Brut). “Les Bulles de Pabus (Brut Rosé)” wordt gemaakt op basis van Merlot en Cabernet Franc. De druiven voor beide schuimwijnen worden met de hand geoogst, zodat de crémants de nodige fijnheid en elegantie krijgen.’
Kris Couvent is vinoloog en wijnmaker, en studeerde o.a. aan de universiteit van Bordeaux. Naast zijn activiteiten in Huis Vossen, zijn wijn- en fijne drankenhandel in het Vlaamse-Brabantse Lennik, is hij 14 dagen per maand te vinden op Château Pabus, zijn wijndomein in Sadirac. Hij kocht het Château in 2003, en is een van de weinige Vlaamse wijnkasteeleigenaren in de Bordeauxstreek die zelf ook wijn verbouwt.
Contact: Kris Couvent, Huis Vossen, Alfred Algoetstraat 2b Lennik. Tel. + 32 2 532 42 20 info@huisvossen.be . Site: www.huisvossen.be , www.chateaupabus.com
Eind 2009 beginnen in Huis Vossen de festiviteiten voor het 150-jarig bestaan van de wijnhandel. Ter gelegenheid daarvan worden drie prijswinnende wijnen die in exclusiviteit in het huis verkocht worden – een Champagne Lemaire Premier Cru Cuvée Trianon, een Château Lamothe de Haux “Cuvée Valentine” 2008 Bordeaux Blanc en een Château Pabus “Cuvée Matisse” 2007 Bordeaux– samen met een speciale editie van het Lenniks Poireke, perenjenever, aangeboden in een mooie geschenkbox. (65.00 euro).
