TERNAT - Bak een faitrade taart en win misschien 100 euro

Sweet Revolution een zoete revolutie die mensen samenbrengt rond eerlijke handel, duurzame voeding en lekkere recepten, is een nationale campagne die plaatsvindt tijdens de Week van de Fair Trade. Dit initiatief, gedragen door Fairtrade Belgium en de FairTradeGemeenten (Ternat is er daar een van) combineert lekker eten met maatschappelijk engagement.

Met deze campagne willen Fairtrade Belgium en de Faire Gemeenten tonen dat iedereen een verschil kan maken – gewoon door te kiezen voor producten die goed zijn voor mens én planeet. Denk aan chocolade, bananen, suiker, koffie of honing: stuk voor stuk ingrediënten die je elke dag in je keuken gebruikt, maar die met een Fairtrade-label garant staan voor betere leef- en werkvoorwaarden voor de producenten.

BAK MEE, DEEL JOUW DESSERT EN MAAK KANS OP EEN WAARDEBON VAN €100

Zoek een leuk recept. Geen inspiratie? Kijk dan op: Oxfamfairtrade recepten

https://www.oxfamfairtrade.be/nl/recepten/

( En vanaf 1/10 ook op https://sweetrevolution.be/nl/ )

Maak je dessert.

Deel jouw creatie op Instagram en/of Facebook met de hashtag #FairTernat.

Wie weet win JIJ een waardebon van €100 bij een lokale handelaar met LEF (Lokaal Ecologisch Fair) en staat jouw creatie in het volgende Blad van Ternat.

Zit je niet op sociale media? Dan kan je ook deelnemen door een foto van jouw creatie te mailen naar welzijn@ternat.be.

RECEPT IN DE KIJKER

INTENSE CHOCOLADETAART MET KOFFIE

Tijd : 30 minuten

DEEG

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Smelt de margarine en de suiker een beetje tot ze goed vermengd kunnen worden.

Vermeng intussen in een andere kom de bloem; het amandelpoeder en 1/5 van het cacaopoeder.

Roer de gesmolten boter door de bloem; voeg de sojamelk toe en kneed alles tot een deegbal.

Leg de deegbal in het midden van een ingevette taartbodem en druk hem plat zodat de bodem en ongeveer 2 cm van de opstaande randen bekleed zijn met het deeg.

Bak het deeg 10 minuten in de oven. Laat het afkoelen.

VULLING

Breek de chocolade in stukken en doe ze in een kleine kookpot.

Voeg de sterke koffie toe en smelt de chocolade langzaam op een heel zacht vuurtje.

Neem de pan van het vuur.

Schep de zijdentofu in een hoge mengbeker; voeg de chocolade toe en mix het mengsel glad met een staafmixer.

AFWERKING

Vul het gebakken deeg met het chocolademengsel.

Zeef het resterende cacaopoeder over de taart.

Zet de taart 1 uur koel weg om op te stijven.

OXFAM-INGREDIËNTEN

Oxfam Fair Trade 24319