BEERSEL Café De Zwaan is terug op de goede weg

BEERSEL Café De Zwaan is terug op de goede weg

Editiepajot_bart_devill___caf___de_zwaan
foto Bart Devillé
 

 

Een maand geleden, op 1 november, opende café De Zwaan in Dworp opnieuw de deuren. Drie vrienden Kristof Beckers, Siem Dedobbeleer en Joris Blacquart zorgden er voor dat het café deze keer niet lang gesloten bleef. De Zwaan is in de Beerselse deelgemeente Dworp meer dan een begrip. Het gebouw dateert uit 1700 en is al jaren een dorpscafé. De meest bekende uitbater van de periode na de oorlog was ongetwijfeld Jefke Vanobberghen die ook een taxibedrijf had. Met Germaine en de twee dochters maakten zij van De Zwaan een populair café en dancing. Na hun periode bleef het café lang dicht tot het gebouw werd gekocht door Alsembergenaar Adri Vanderelst. Hijzelf en zijn familie zouden hier dag en nacht in werken om van De Zwaan te maken wat het café vandaag is: eigentijds en toch gezellig. Het café zou terug opengaan in 2011. In 2016 liet Adri het café over aan een vennootschap, die in het begin de dagelijkse werking van de herberg toevertrouwde aan een groep jongeren met ervaring in de horeca. Onlangs werd het dan opnieuw overgelaten aan hogergenoemden Kristof, Siem en Joris. Kristof stond bijna 10 jaar achter de toog in de Sleutel in Halle  en Siem, na dat hij 2 jaar in de Zwaan aan de slag was, nam in Halle ook De Kelt over. Joris is een tuinaannemer uit Dworp. Als gerant werd Sven Geeraerts, ex-Oud Kasteel Essenbeek, aangetrokken. Met De Zwaan willen zij terug de toer van weleer op: “Zo wel jong als oud moet zich hier op zijn of haar gemak voelen”. Ook de bierkaart oogt indrukwekkend met niet minder dan acht bieren van ’t vat, een tiental streekbieren, bijna twintig lambikbieren, een indrukwekkende lijst van  bieren op fles met namen die je nergens tegen komt (o.a. Pennepeut, , Pannepot, Filou, Noir De Dotignies, Morpheus Tripel, e.a. ) en uiteraard frisbieren en aperitieven en wijnen…. “Wij weten dat de mensen van vandaag, zowel oud als jong, dag na dag op zoek gaan naar iets nieuws en dat kunnen zij ook doen op onze bierkaart! “ Herberg De Zwaan is elke dag open van 10u tot 01 uur tijdens de week en tot 03u tijdens het weekend. Sluitingsdag is dinsdag.

artikel afdrukken
 
Delen op FacebookDelen op TwitterDelen op GoogleDelen op DeliciousDelen op DiggDelen op StumbleuponEmail ditMeer...
 
03 dec 2018
Hugo Devillé
Bart Devillé
 
 
 
Terug
 

Meer Nieuws

Elsie De Greef | 10 dec 2018
Commerciële partners, advertenties en vacatures
Hugo Devillé | 06 dec 2018
Elsie De Greef | 04 dec 2018
Hugo Devillé | 03 dec 2018

archief