BEERSEL Bistro Teirlinck in Beersel past zich aan met Take away gerechten en superette
Bistro Teirlinck opende onlangs, dinsdag 21 januari, de deuren en mocht(moest) ze voor de bekende redenen al terug (tijdelijk) sluiten. En vanaf die eerste dag Bistro Teirlinck bleek het van bij de opstart een schot in de roos. Tom Van Der Mynsbrugge en Greet Heremans willen nu de band die er al was met hun cliënteel niet te lang onderbroken houden, daarom deze “aanpassing”. Tom en Greet: “Om het geleden verlies ergens te beperken en te compenseren besloten wij om ons ergens aan te passen aan de huidige toestand. Een deel van de bistro werd omgetoverd tot een superette van restaurant niveau, met een knipoog naar Frankrijk. Bijvoorbeeld in Parijs is dit een algemeen verschijnsel. In deze superette bieden wij jullie verschillende ingrediënten aan zoals: vlees, zuivel, groenten, fruit, wijnen en zoveel meer. Uiteraard hopen wij zo snel mogelijk terug open te gaan met het restaurant en vooral mooi terras. “
Ook zal het mogelijk zijn vanaf deze week om Take away gerechten af te halen. “Deze worden gedeeld via onze Facebook- en instandgram pagina. In deze onzekere tijden hopen we hiermee iedereen te kunnen bedienen en om onze droom verder uit te werken. Hierbij de Take away voor vrijdag 17/4 en zaterdag 18/4: “Scampi Teirlinck” tagiatelle, vispannetje/Noordzeevis: aardappelpuree, quiche/groene en witte asperges, Citrus-/frambozentaartje, aspergeroomsoep. Bestellen tot ten laatste donderdag 16/4 tot 18u, via: 0468/00.57.20. Afhalingen dienen te gebeuren op vrijdag tussen 15 en 18u en zaterdag tussen 10u en 18u. “Tom: “De meesten beperking zich gewoon tot Take away en wij starten dan een superette op. Wellicht worden hier vragen bij gesteld. Tijdens deze korte tijd dat wij open zijn, hebben wij al heel wat kosten gemaakt en met Corona willen wij niet zonder inkomsten blijven. Je hebt onze afhaal maaltijden en onze superette. Met deze laatste- die ook na Corona blijft bestaan- willen wij het mogelijk maken dat onze klanten onze top-ingrediënten kunnen aanschaffen om thuis met kwaliteitsproducten te koken. Tijdens de lockdown kan men hier terecht, elke vrijdag van 15u tot 18u en zaterdag van 10u tot 18u. Na de lockdown blijft het restaurant open zoals voorheen en zal de superette ook in de week open zijn. “
