BEERSEL “Mijn Keukentje” opent vandaag
In de loop van vorig jaar werd voormalige Vredezaal in Dworp verkocht aan “Centre Chrétien Béthel”, een Protestantse kerkgemeenschap. Op dat moment was voor het vroegere restaurant en café De Luster-in een ver verleden vormden de Vredezaal en het café een eigendom- nog geen koper gevonden. Het gebeurde dan toch!..... Vandaag opent restaurant “Mijn Keukentje” er de deuren; nu wordt je nog enkel op het terras bediend, vanaf 9 juni ook binnen in een prachtig vernieuwd interieur. Uitbaters zijn Margarita Kalinowska -die de keuken tot haar domein neemt- en Dominique Verdeyen, goed bekend van café De Weerstand( zoon van voormalig uitbaters Herman en Lulu en broer van chef kok Albert Verdeyen). Op 21 maart van dit jaar sloten zij de deuren van taverne restaurant New ’t Bergsken Op in het centrum van Negenmanneke achter zich, daar de huurovereenkomst vervallen was en niet werd vernieuwd. Ze zijn dus wel “thuis” in de horeca!
De Luster kenden zij niet, wel Dworp daar zij in buurgemeente Buizingen wonen. Toen de koper van het gebouw waar De Luster eerder gevestigd was hoorde dat zij een nieuwe uitdaging zochten contacteerde hij hen en de deal was vlug gesloten. Zij gingen al vlug en grondig aan de slag om van “Mijn Keukentje” een gezellig, sfeervol restaurant te maken. En het resultaat mag meer dan gezien worden. Waarom “Mijn Keukentje”? “Wel, gewoon omdat wij er gaan koken zoals wij het voor onszelf zouden doen: met uitsluitend verse producten, geen diepvries, huis bereid en steeds oog voor kwaliteit”. Wij willen dat onze klanten op de duur vrienden worden en blijven komen.” Margarita en Dominique gaan zich focussen op de Belgische keuken met een uitgebreide keuze van gerechten met rood vlees(o.m. entrecotes en steaks) en tijdens het seizoen uiteraard mosselen en andere klassiekers. Mijn Keukentje(Alsembergsesteenweg 572B) sluit op maandag, dinsdag tot vrijdag open van 12u tot 15u en van 18u tot 22u, zaterdag van 18u tot 22u en zondag van 12u tot 15u. Reservatie en info via: 0485/19 28 13 en mijnkeukentje@hotmail.com .
