BEERSEL Bierhuis Oud Beersel feestelijk ingehuldigd
Sinds begin dit jaar het eerste glas oude Geuze(en andere eigen bieren van Brouwerij Oud Beersel) geschonken werd in Bierhuis Oud Beersel werkten Gert Christiaens en zijn team toe naar de officiële opening van het Bierhuis. Deze feestelijke inhuldiging vond plaats op woensdag 23 februari, dit in aanwezigheid van o.m. Gunther Coppens, gedeputeerde van de provincie Vlaams-Brabant voor o.m. toerisme, burgemeester Hugo Vandaele van Beersel en uiteraard Gert Christiaens. Zij voerden ook het woord. De talrijke aanwezigen kregen de gelegenheid om te proeven van een selectie van de bieren van Oud Beersel en om de brouwerij te bezoeken. Een en ander kan ook tijdens het lang openingsweekend van donderdag 24 tot zondag 27 februari.
Wat nu al een zekerheid is, door de recente investeringen zal Bierhuis Oud Beersel een belangrijke rol spelen in de uitbouw van het lambiektoerisme. Bierhuis Oud Beersel werd ingericht als een plek waar het heden en verleden samen komen. Het decor van het Bierhuis is een samenvloeien van de originele elementen van het Bierhuis en van vernieuwing. De rood-witte tegels op de gevel, de oude betegelde vloer, de houten lambrisering, de originele toog met porseleinen tap zijn stuk voor stuk originele elementen van het oorspronkelijk bierhuis. De vernieuwing merk je direct wanneer je binnenwandelt, met de grote schermen die uitleg geven over de bieren, het moderne meubilair gemaakt van originele materialen van de brouwerij en de open keuken en 12 -koppige tapinstallatie. Je kan er genieten van een glas traditionele Oude Geuze en van innoverende infusie lambiekbieren van het vat en uiteraard ook de Bersalis tripple en – Kadet. Maar wie denkt dat het daarbij blijft kent Gert Christiaens, eigenaar en zaakvoerder van Oud Beersel nog niet. “We zijn geen café noch restaurant. Je kan hier een lekkere snack proeven of een warme schotel eten. Het is allemaal uniek eten, bereid met onze bieren. We hebben maar een paar warme schotels. Je kan hier niet à la carte eten zoals op restaurant, maar we geven je wel een hele beleving rond het bier. Bierhuis Oud Beersel is echt een uniek bierconcept van Oud Beersel”, zegt Gert. Bierhuis Oud Beersel is open op donderdag en vrijdag van 14u tot 22u, op zaterdag van 10u tot 22u en op zondag van 10u tot 18u. Voor meer info: www.oudbeersel.com/bierhuis .
