HALLE - Carpe Diem zorgt voor lekkere ontbijten

Carpe Diem (Foto KOS)

De leerlingen van 7WE van het Heilig-Hart&College zijn gestart met hun leeronderneming Carpe Diem. Dit is een speciaalzaak in ontbijtartikelen waar iedereen die houdt van een mooie en lekkere ontbijttafel zijn gading zal vinden.Enthousiast zijn de leerlingen op zoek gegaan naar koffie, thee, fruitsap, confituur, speculaas, yoghurt en nog veel meer. Tienke, Vincent, Dimitri, Marijke, Yasmina, Joanna, Alison, Melissa, Saskia en Mélissa zal iedereen die op zoek is naar een origineel en lekker ontbijt of geschenk.

De winkel, gevestigd in de Vuurkruisenstraat te Halle, wordt volledig opgericht en beheerd door de leerlingen. Ze worden in dit specialisatiejaar begeleid door de leerkrachten David Duran (Winkelbeheer), Ingrid Portaels (Commerciële Presentatie), Katrijn Dehantschutter (Nederlands), Astrid Vanden Bussche (Frans) en Marjan Brems (Engels). Ook de leerkrachten Patrick Achten, (Lichamelijke Opvoeding), Birgit Vanderstappen (PAV) en Brigitte Van Cappellen (Godsdienst) steunen de leerondernemers

Pedagogisch en organisatorisch worden de leerondernemers ondersteund door de UNIZO Stichting Onderwijs & Ondernemen. Zo namen de leerlingen in Gent deel aan infosessies in verband met het ontwerpen van een logo en het starten van E-commerce. Er werd ook een brainstormtechniek ingeoefend om te innoveren.

De leeronderneming is gericht op de leerinhoud van het specialisatiejaar Winkelbeheer-Etalage en kadert in het competentiegericht onderwijs.

De leerlingen ervaren met deze leeronderneming alle facetten van het ondernemerschap: van het oprichten over het beheer tot de afsluiting. Het is de bedoeling de leerlingen onder te dompelen in het zelfstandig ondernemen en te laten ervaren wat essentieel is om te slagen: ondernemingszin, ambitie, doorzettingsvermogen, enthousiasme, creativiteit, zelfstandig werken, … We spreken elke leerling aan om alle aspecten van het ondernemerschap te verkennen en te ontwikkelen: elke ondernemer start klein en is op dat ogenblik tegelijkertijd boekhouder, verkoper, personeelschef, commercieel medewerker, … Dankzij deze praktijkgerichte manier van werken kunnen de leerlingen hun talenten (creativiteit, talent voor communicatie, technisch inzicht, boekhoudkundig talent, …) ontdekken en ontwikkelen.