Leren koken met de KWB van PAMEL

Editiepajot_roosdaal_kooklessen_kwb_pamel_foto_jacky_delcour

Foto's © Jacky Delcour

Editiepajot_roosdaal_kooklessen_kwb_pamel_foto_jacky_delcour__1_

Foto's © Jacky Delcour

Editiepajot_roosdaal_kooklessen_kwb_pamel_foto_jacky_delcour__2_

Foto's © Jacky Delcour

Editiepajot_roosdaal_kooklessen_kwb_pamel_foto_jacky_delcour__3_

Foto's © Jacky Delcour

Editiepajot_roosdaal_kooklessen_kwb_pamel_foto_jacky_delcour__4_

Foto's © Jacky Delcour

Editiepajot_roosdaal_kooklessen_kwb_pamel_foto_jacky_delcour__5_

Foto's © Jacky Delcour

Vrijdag was het de laatste kookles van KWB Pamel uit een serie van vijf lessen. De dames werden uitgenodigd om een selectie van de voorbije vier lessen te proeven. Op het menu:

- als voorgerecht: Krabcocktail met Avocado
- als soep: Pompoensoep met Scampi's, Citroengras, Koriander en Chili
- als hoofdgerecht: Kalfsgebraad met Rivierkreeftjes
- als dessert: Mokkataart, Sachertorte en Schwarswalder Kirchentorte (allemaal zelf bereid) met als toemaatje een aangepast advocaatje.

Dus was er veel werk aan de winkel. “De ervaring leert ons dat de lesgangers er ieder jaar in slagen, om met een klein beetje begeleiding van het "lesteam", het reproduceren van de aangeleerde menu's tot een goed einde te brengen! Kwestie van onze halve trouwboek tevreden te stellen”.

“Na meer dan 25 jaar kookles stellen we vast dat het niveau jaar na jaar stijgt waardoor de lesgevers minder en minder moeten tussenbeide komen om iedere les een goed resultaat neer te zetten. Wat ons als leiding ook heel tevreden stelt is dat ook de nieuwe deelnemers vlot in de groep opgenomen worden en meewerken op ons topniveau”.

Net voor het dessert kreeg iedere deelnemer een farde met alle recepten en een klein geschenkje als dank voor de inzet en om van vrouwtje lief de toelating te krijgen om er volgend jaar weerom bij te zijn. Dat ze druk bezig waren zie je op onze foto’s.