• Homepage
• Gemeenten
  • Affligem
  • Asse
  • Beersel
  • Bever
  • Dilbeek
  • Drogenbos
  • Edingen
  • Galmaarden
  • Geraardsbergen
  • Gooik
  • Halle
  • Halle Carnaval
  • Herne
  • Lennik
  • Liedekerke
  • Linkebeek
  • Merchtem
  • Ninove
  • Ondernemen
  • Opwijk
  • Pepingen
  • Regio
  • Roosdaal
  • Sint-Genesius-Rode
  • Sint-Pieters-Leeuw
  • Ternat
• Agenda
   
• Redactie
   
• Adverteren ?
   
• RSS Feeds
• Nieuwsbrief
   

“Het boek is een mengeling van een kookboek, geschiedkundig boek en een streekgids dat is opgebouwd uit zes hoofdstukken”, zegt auteur Sarah Luyten. “De zes hoofdstukken gaan over zes verschillende producten, namelijk witloof, spruitjes, Brusselse kaas, bloedpens, Lambiekbieren en het Brussels kieken. Elk product wordt dan geschiedkundig beschreven, waar het bijvoorbeeld van komt. Ook staan er in het boek nog een paar recepten met desbetreffende producten.”

Erfgoedcel Pajottenland Zennevallei publiceert in samenwerking met Erfgoedcel Brussel, Centrum Agrarische Geschiedenis en uitgeverij de Draak ‘Brussel ge(s)maakt’.