De keuken van WZC OLV ROOSDAAL opnieuw een Smiley van het FAVV
De smiley is een certificaat onder de vorm van een sticker die uitgereikt wordt door FAVV (Federaal Agentschap van de voedselketen) aan rusthuizen die een geloofwaardig systeem van hygiëne toepassen, waarbij de bewoners weten dat de hygiëne en de versheid van de producten nauwlettend in de oog wordt gehouden.
Op 2 november 2015 behaalde het WZC OLV Roosdaal opnieuw een Smiley. Die bewijst dat het rusthuis volledig voldoet aan de strenge normen die vooropgesteld worden door de FAVV.
In het kader van de voedselveiligheid is de grootkeuken verplicht een eigen autocontrolesysteem op te zetten om te garanderen dat alle stadia van het bereiden van het voedsel voldoen aan de wettelijke voorschriften rond Voedselvoorschriften, kwaliteit en traceerbaarheid.
Dat het keukenteam van het WZC OLV Roosdaal opnieuw een Smiley-certificaat behaalt is een flinke opsteker voor het team en geeft vertrouwen aan de bewoners.
