SINT-PIETERS-LEEUW Authentieke lemen bakovens zitten blijkbaar in de lift
In 2003 bouwden Hilbrand en Wensel van Reizend Bakhuis een hout gestookte oven in Bakhuis La Source Lenniksebaan 1070 te Sint-Pieters-Leeuw(Vlezenbeek). In 2015 werd al een infoavond georganiseerd en dit jaar moest dit al, gezien het succes, worden uitgebreid tot 2 avonden, namelijk 21 februari en 21 maart. En het ziet er naar uit dat dit zo blijft in de toekomst. Mario Grobben van Bakhuis La Source: “ Na die eerste contacten met het Reizend Bakhuis kwam er ook een soort wisselwerking tot stand, met het gevolg dat we nu kunnen mee maken. Wij geven nu de kans om iedereen die droomt van een houtoven thuis om zijn/haar eigen brood en pizza’s te bakken te komen luisteren en genieten van een boeiende avond met ook degustatie van typische houtovenbereidingen of warme Breugelhapjes met verschillende soorten brood. “ Deze infoavond is dan ook een gevolg van een reeks contacten tussen enerzijds Hilbrand en Wensel van Reizend Bakhuis en Mario Grobben. Gezien de overweldigende belangstelling van deze info avond komt er nog eentje op 21 maart om 20u. En het wordt ook dan een goed gevulde avond met vanaf 19u30 aperitief , voordracht over nieuwbouw en restauratie van lemen hout gestookte bakovens, gelegenheid tot vraagstelling en bezoek aan de houtoven in werking van Bakhuis La Source en uiteindelijk degustatie van diverse houtovenbereidingen met streekbieren. Gezien het succes is vooraf inschrijven noodzakelijk. Dit kan per mail naar info@bakhuislasource.be of via telefoon op 0495/510914 . Kostprijs 15 euro per persoon, het aantal plaatsen is wel beperkt.
