Zilverlinde LEEUW kiest voor afdelingskeukens: meer kwaliteit ten dienste van de bewoners

Woonzorgcentrum Zilverlinde blijft investeren in vernieuwing en kwaliteit, met als doel het woon- en leefcomfort van haar bewoners voortdurend te verbeteren. Een recente stap in deze evolutie is de keuze om elke afdeling uit te rusten met een eigen afdelingskeukentje.

Vandaag worden de warme maaltijden nog per afdeling aangeleverd vanuit de centrale keuken, via warmhoudkasten. Daar komt in de loop van het najaar verandering in: gekoelde maaltijden zullen op elke afdeling ter plaatse worden opgewarmd met een combi-steamer. Deze bereidingswijze met stoom zorgt ervoor dat smaak en textuur optimaal bewaard blijven. Dat komt de kwaliteit van de maaltijden ten goede. De centrale keuken blijft wel verantwoordelijk voor de bereiding van de maaltijden.

De afdelingskeukens zorgen niet alleen voor een kwalitatieve verbetering van de maaltijdbeleving, maar versterken ook de huiselijke sfeer en de leefgroepwerking op de afdelingen. Personeelsleden kunnen bovendien efficiënter werken, wat bijdraagt tot meer tijd voor échte zorg en aandacht voor de bewoners.

Een bijzonder element in elk afdelingskeukentje is de vaatwaskast, die oogt als een gewone opbergkast maar in werkelijkheid een multifunctionele vaatwasser is. Die neemt niet alleen de afwas voor haar rekening, maar fungeert ook als opbergplek voor servies en bestek. Dit slimme systeem vermindert het interne transport aanzienlijk.

Schepen van Welzijn, Veerle Seré: "Het welzijn van onze bewoners ligt ons nauw aan het hart. De zorg voor onze bewoners willen we steeds verbeteren en optimaliseren. Met de verwezenlijking van deze afdelingskeukentjes maken we de leefruimtes huiselijker en verhogen we de kwaliteit, zowel in de maaltijden als in de persoonsgerichte zorg."

Met deze investering toont woonzorgcentrum Zilverlinde opnieuw haar ambitie om warme, kwaliteitsvolle en toekomstgerichte ouderenzorg te bieden.