TERALFENE / ESSENE - Femma en Gezinsbond koken met kinderen
In de keuken van de Parochiezaal Sint-Jan heerste vrijdag een jeugdige bedrijvigheid: Femma Teralfene en de Gezinsbond Teralfene & Essene organiseerden er voor de eerste keer ‘Koken met kinderen’. Vijftien jonge koks tussen 6 en 12 jaar waren present om een volledig menu, o.a. Koninklijke scampi, een groententaartje, tomatensoep met spinnenballetjes, een zalmkorstje met spinazie, kipvingers en verse fruitsla te verzorgen. Onder de leiding van Marina werden de kinderen onderverdeeld in groepjes en elk kreeg een gerecht toegewezen. De jonge koks gingen enthousiast aan het werk met de ingrediënten die ze zelf volgens hun recept uit de voorraad moesten kiezen. Schillen, raspen, in stukjes snijden, werken met bakvormpjes, koken, bakken, presenteren en tenslotte zelf proeven. Voor enkele kinderen kon het eten niet snel genoeg klaar zijn.
