Het is geen geheim dat Dilbeek meerdere chocolatiers telt, van heel groot tot heel klein.
RiS (Rechtvaardig in Samenwerking, koepelorganisatie van Dilbeekse verenigingen actief in ontwikkelingssamenwerking)organiseert ChocoRis, een unieke chocoladebeurs in Westrand Dilbeek met deze partners:
- Belcolade (Puratos)
- Van Dender (hofleverancier)
- Valentino
- Pure Chocoa
- Oxfam (Fair Trade)
- Trias (chocoladeproeverij).
Op dit gratis evenement kunnen de bezoekers proeven en kopen.
Zij komen er alles te weten over het productieproces van boon tot chocolade. Dat proces is niet altijd duurzaam en eerlijk. Zo is er vooral in West-Afrika nog kinderarbeid en uitbuiting van lokale boeren. Uitbreidingen van cacaoplantages resulteren in ontbossing en milieuschade wat mee aanleiding geeft tot de opwarming van de aarde. De klimaatverandering bedreigt op haar beurt ook de opbrengsten en kwaliteit van de cacao.
Programma:
Dinsdag 29 september: “The President ’s Cake” (inleiding om 19.30, film om 20 u) + receptie
Zaterdag 3 oktober: chocolade proevertjes op de Boerenmarkt
Zaterdag 10 oktober van 11 tot 18 uur in CC Westrand Dilbeek
11 u: Officiële opening met receptie
12 u: Chocolade workshop voor kinderen (tot uitputting voorraad)
· Chocolade doppen met Togo l'Aime
· Studentenhaver maken met Oxfam wereldwinkel.
12 tot 16 u: doorlopende activiteiten (in de feestzaal):
· Chocolademarkt met Pure Chocoa, Valentino, Van Dender, Oxfam wereldwinkel
· Educatieve stand van Puratos over de productie van chocolade
· Toog met versnaperingen en drankjes
· RiS-verenigingen stellen hun projecten voor.
14 tot 15.30 u: Trias Chocoladeproeverij (voorinschrijving via www.risdilbeek.be) Deelnameprijs 10 euro (inclusief receptenboekje en chocoladepakket).
Info over het proces van boon tot reep en over het belang van duurzame & eerlijke handel voor boeren en boerinnen in Ecuador en D.R. Congo én de rol van inclusie in de cacaoketen.
16 u: Panelgesprek over eerlijke handel in de cacaosector
Sprekers: Trias, Puratos, Oxfam België, Valentino, Van Dender. Moderator: Luc Zelderloo
17 u: afronding
· Presentatie Chocoris Gedichten in Chocolade
· Trekking gratis tombola (lekkere prijzen van de partners te winnen)
· Inschrijven workshop Van Dender
Toegang tot de chocoladebeurs is gratis.
Meer info: https://www.risdilbeek.be/chocoladebeurs-chocoris/
Marc Sluys
