Beersel
Bart Devillé
De Kasteelfeesten blijven uiteraard niet alleen beperkt tot de optredens en andere activiteiten. Een publiekstrekken blijft ongetwijfeld de streekproductenmarkt en wie streekproductenmarkt zegt, zegt meer dan streekbieren. De volgende dagen hebben wij het er over. Zo stapten wij nu af in Hoeve Cuvry te Dworp, één van de trouwste deelnemers.
Op de streekproducten markt laten Jean-Pierre en Josseline proeven van hun Kesterbeekse witte en zwarte pensen, paté, balletjes, droge worsten, hesp aan spit en pitta, alles huisgemaakt. En vooral dit laatste is een troef…..
Jean-Pierre: “Vanaf hun geboorte op het bedrijf worden onze varkens gevoederd met niet genetisch gemanipuleerde granen, op de hoeve samengesteld. Zonder antibiotica, groeibevorderaars of dierlijke vetten, of een evenwichtig menu van tarwe, gerst, maïs, soja, vitaminen en mineralen. “
De Hoeve Cuvry bestaat sinds 1873 en was gevestigd in de Donderveldstraat. Men verkoopt er niet alleen varkensvlees maar ook rundvlees, hoevekip, kalkoen, barbarie, eend en parelhoen. Verder nog hoeve zuivel en afgeleiden, bio-fruitsap, biologische seizoensgebonden groenten en andere artisanale producten van geuze tot andere streekbieren.
Voor meer info kan men terecht op Hoeve Cuvry, tel. 02/380.33.91, fax. 02/380.33.92, www.Hoevecuvry.be . Openingsuren: woensdag, donderdag en vrijdag van 8 tot 19u en zaterdag van 8 tot 12u.
Auteur
Hugo Devillé
