BEERSEL - Den Dizze weg in ’t Gravenhof

Editiepajot_beersel_dizze_1_foto_deville

Foto's © Bart Devillé

Editiepajot_beersel_dizze_2_foto_deville

Foto © Bart Devillé

1 Oktober 1993 kwam Didier Paesmans(39) alias ‘den Dizze’ werken in ’t Gravenhof te Dworp als kelner. Donderdag 26 juli bediende hij zijn laatste klanten in de Gravenkelder en op het terras. Het is een vast gegeven, in de horeca is het vaak en meestal een komen en gaan van en bij het personeel, bij Didier of ‘den Dizze’ was dit zeker niet het geval. Het Gravenhof was zijn eerste job en nu ruilt hij deze om, om achter een bureau plaats te nemen.

Waarom hij dan verandert? “Het was zeker geen gemakkelijke keuze, ik kon hier steeds werken in een aangename en familiale sfeer. Guy en Myriam waren als het ware mijn tweede papa en mama. Met het cliënteel vorm je op de duur ook een hele familie. Ook het personeel waren stuk voor stuk vrienden. “

Maar hij kreeg dan een aantrekkelijke aanbieding en kreeg de kans er over na te denken: “Het zou sowieso voor een stabieler leven zorgen en ook zou ik meer tijd krijgen voor mijn schattige dochters en vrouwtje. “

Didier is er zich wel van bewust dat het een grote verandering wordt…. “Ik heb er toch een goed gevoel bij, maar besef dat ik toch heel wat zal moeten missen. Af en toe zal hier ik wel wat komen drinken en zo contact onderhouden met het cliënteel en mijn ex-collega’s. “

Herinneringen heeft hij heel veel: een mega kersthappening met 1.200 man aan tafel, mogen bedienen van ploegen als Standard, Genk, de Rode Duivels, Franky Vercauteren, het trouwfeest van Sam Gooris en Kelly Phaff, Marc Degryse, enz…..

Didier heeft er zich al een gedacht van gemaakt: “ Ik blijf werken in de streek, bij Bouwmaterialen Georges Luypaert, dicht bij huis en kom zeker nog regelmatig langs. En ik blijf werken met dezelfde gedachte voor ogen: wanneer het moeilijke klanten zijn, blijven bedienen met de glimlach en problemen zijn er om op te lossen. “