BEERSEL - ‘Heerlijk anders! ‘ en ‘de smaak van Azië’ in Opvangcentrum Rode Kruis
In het Opvangcentrum van het Rode Kruis op de Sanatoriumlaan te Alsemberg worden binnenkort activiteiten georganiseerd in het teken van ‘De wereld op je bord! ‘ Voor de goede gang van zaken is inschrijven vooraf wel noodzakelijk. ‘Heerlijk anders’ vindt plaats op woensdag 30 oktober van 10u tot 13u. De Syrische keuken is zeer uitgebreid en gevarieerd. Tijdens deze kookworkshop maak je kennis met al haar kleuren, geuren en smaken. Eerst wordt samen ‘fattoush’ bereid, een heerlijke vegetarische salade met pitabroodjes en verse kruiden uit het Midden –Oosten. Nadien kookt men opgevulde ‘kebbeh’; een Syrisch-Libanees gerecht gemaakt met bulgur, uien en rood vlees. Na de workshop wordt alles samen verorberd. Inschrijven uiterlijk tegen 20 oktober via integratie.ocalsemberg@rodekruis.be , prijs 5 euro. Bij een bezoek aan het centrum tijdens de Week van de Smaak zal men ondergedompeld worden in Oosterse sferen. Dit jaar draait alles rond het thema ‘water en vuur’. Wie tijdens de kookworkshops de Aziatische pikante specialiteiten leert klaarmaken zal ongetwijfeld in vuur en vlam staan. Maar geen nood; dit alles kan geblust worden tijdens de workshop over de traditionele drank- en theecultuur in Indonesië. Geplande activiteiten: Maandag 18 november om 18u Bengaalse kookworkshop, woensdag 20 november om 10u Pakistaanse kookworkshop en vrijdag 22 november om 19u Indonesische theeceremonie. Inschrijven tot uiterlijk woensdag 13 november via integratie.ocalsemberg@rodekruis.be , prijs 5 euro. De kookworkshops duren 3 uur, de theeceremonie twee uur.
