REGIO - 20.000 leerlingen koken met witloof voor MUSIC FOR LIFE
De provincie Vlaams-Brabant verdeelt deze week een 1000-tal witloofboxen in de scholen. 20.000 kinderen maken zo op een speelse manier kennis met deze streekgroente. En met het zelf geteelde witloof kunnen ze tijdens De Warmste Week koken voor Music for Life.
Voor het zesde jaar op rij krijgen 356 Vlaams-Brabantse scholen en initiatieven voor buitenschoolse kinderopvang een gratis witloofbox van de provincie Vlaams-Brabant. Deze box bestaat uit een teeltkit, handleiding en lesmateriaal. Het ludieke figuurtje Wimmeke W(itloof) maakt de leerlingen en leerkrachten wegwijs. Daarna gaan ze ermee aan de slag en na drie tot vier weken kunnen ze hun witte kropjes oogsten en proeven.
'Zo maken opnieuw 20.000 kinderen kennis met dit lekkere en gezonde streekproduct uit Vlaams-Brabant', zegt Monique Swinnen, gedeputeerde voor land- en tuinbouw. 'Witloof is de lievelingsgroente van heel wat fijnproevers. Maar kinderen durven er al eens hun neus voor op te halen. Ze hebben immers meer smaakpapillen en de wat bittere smaak van witloof schrikt hen af. Maar dankzij onze box is witloof niet enkel meer voor de durvers. Door de groente zelf te telen, leren de kinderen witloof waarderen. En wat je zelf teelt, dat smaakt'
Witloofbox kent succes
De witloofbox is een groot succes. De eerste vijf jaren verdeelde de provincie Vlaams-Brabant 4.452 witloofboxen. Daarmee teelden en proefden al 92.681 kinderen dit ‘witte goud’.
Het Warmste Witloof
Dit jaar roept de provincie Vlaams-Brabant de scholen op om met het geteelde witloof een warm witloofgerecht te maken en daarmee geld in te zamelen voor een goed doel tijdens de Warmste Week van Music for Life.
Deze solidariteitsactie van Studio Brussel loopt dit jaar van 18 tot 24 december.
'We helpen de deelnemende scholen graag op weg. 20 klassen maken kans op een waardebon van 50 euro waarmee ze extra ingrediënten en benodigdheden kunnen kopen', zegt gedeputeerde Monique Swinnen.
Naar het Proefcentrum Herent
Vanaf 18 november kunnen klassen een kijkje nemen achter de schermen van het Proefcentrum Herent. In dit centrum doet de provincie Vlaams-Brabant onderzoek naar witloof en andere gewassen. Hoe verbeteren we de teelt? Hoe vermijden de landbouwers plaaginsecten? Hoe bewaren we witloof het best? De leerlingen komen het allemaal te weten en voeren enkele boeiende proefjes uit.
Meer info: www.vlaamsbrabant.be/witloofbox
