Colmar GROOT-BIJGAARDEN heropent al op 30 april om 18 uur

(ingezonden foto)

De verbouwing, restyling en herinrichting van het Colmar Restaurant op het bedrijventerrein aan de Gossetlaan te Groot-Bijgaarden raakt vroeger afgewerkt dan voorzien. Hierdoor kan het restaurant zijn deuren reeds heropenen op dinsdag 30 april om 18 uur. De heropening was normaliter voorzien voor de Dag van de Arbeid, 1 mei, op de middag. Het restaurant diende niet enkel volledig gestript, heropgebouwd en heringericht, maar er werd tevens een uitbreiding van de veranda met een uitbouw voor 44 bijkomende plaatsen gerealiseerd. De verbouwing kadert in het renovatie- en herprofileringsproject van alle Colmar restaurants in België. Het restaurant van Groot-Bijgaarden kwam, na de vestiging in Aartselaar, als tweede in de rij, en als eerste van de drie vestigingen in het Brusselse aan de beurt. Colmar Groot-Bijgaarden sloot op maandag 15 april de deuren.

De afwerking met voorsprong van deze vestiging is in grote mate te danken aan de perfecte weersomstandigheden, vrijwel zonder regen en hevige wind, van de voorbije weken, maar zeker ook aan het feit dat bij deze tweede operatie de verschillende ploegen optimaal op elkaar waren ingespeeld. Buiten de verbouwing en uitbreiding van de binnenlokalen werd ook nog een nieuw terras met 52 plaatsen aangelegd naast de centrale ingang. Met de bestaande 78 plaatsen binnen, en de 52 al aanwezige verandaplaatsen, komt de toekomstige totale capaciteit van het restaurant uit op 226 comfortabele zitjes. Ook werd de restaurantparking met 11 volwaardige plaatsen uitgebreid.

Uiteraard wordt ook in Groot-Bijgaarden ook de verjonging van het imago met o.a. nieuw logo en volledig nieuwe huisstijl doorgevoerd, die werd opgestart met het begin van de landelijke verbouwingsoperatie in Aartselaar. Deze nieuwe stijl illustreert met frisse kleuren treffend de jongere aanpak, maar houdt ook rekening met de basiswaarden die Colmar Restaurants een ruim en trouw publiek hebben bezorgd: vriendelijkheid, vrijheid van keuze, een bourgondisch aanbod aan een correcte all-in prijs.

Ook van de week-, weekend- en kidsmenus, de seizoenssuggesties en -acties wordt zeker niet afgestapt, gezien al deze formules hun waarde bewezen hebben. Een grotere transparantie, een kleurrijker en nog gezelliger inrichting en een upgrade van de accommodaties moeten het welkomgevoel en de gezelligheid bevorderen. Gratis draadloos internet en de kinderhoeken worden uiteraard overal behouden.

Over Colmar Restaurants

Colmar Restaurants startte zo’n 55 jaar terug als een familiale onderneming. Naast in eigen land is Colmar ook aanwezig in Frankrijk, met een identieke formule, maar onder de naam Crocodile. De groep telt er nu 16 restaurants, maar tegen december 2013 komen daar nog 3 vestigingen bij. In 1993 startte het bedrijf het Sbarro concept op: verse Italiaanse fastfood. Deze strategie werd voortgezet met de exploitatie van nieuwe concepten zoals Café Muffin en Smoothiebar.

In ons land heeft Colmar restaurants in Groot-Bijgaarden, Drogenbos en Woluwe, in het Gentse in Sint-Denijs-Westrem en Oostakker, in de Antwerpse agglomeratie in Aartselaar, Merksem en in het Wezenbergcomplex aan de Antwerpse Ring, en tenslotte in Kortrijk. De restaurants huizen in eigen gebouwen, behalve de Antwerpse vestiging aan de Wezenberg, wat een gebouw van de Stad Antwerpen is, en in Woluwe, waar ook gehuurd wordt in een beschermd gebouw van de overheid.