Uitbater gevraagd voor Restaurant Brasserie Asteria HALLE

Uitbater gevraagd voor Restaurant Brasserie Asteria
U zorgt er dagelijks voor dat de bewoners en buitenstaanders lekker en kwaliteitsvol kunnen eten. Je kan goed om met stressvolle situaties, onderhoudt de keuken en zorgt voor goede maaltijden. Je doet dit met passie voor het vak en streeft naar uitmuntende kwaliteit.

Verantwoordelijkheden:

Je staat in voor de zelfstandige uitbating van de brasserie gelegen binnen de gebouwen van onze residentie van assistentiewoningen. De keuken is volledig uitgerust volgens de gevraagde standaarden. De inrichting en het concept van de brasserie is volledig ter beschikking.

Je zorgt voor een gevarieerde en kwaliteitsvolle menukaart, waar onze bewoners dagelijks van kunnen genieten. Op sluitingsdagen zorg je ervoor dat de bewoners die dit wensen, een maaltijd kunnen bekomen . U staat zelf in voor de marketing van de brasserie ( maar met onze ondersteuning bv. Activiteiten/Buurtfeest/vergaderingen enz..), waardoor je ook externe klanten kan aantrekken en zo een levendige ontmoetingsplaats kan creëren.

Kwalificaties:

Je kan terugvallen op minstens 3 jaar horeca-ervaring en kent de kneepjes van het vak. Koken is jouw passie en je hebt een creatieve en positieve ingesteldheid.

Je bent klaar om de volle verantwoordelijkheid van een eigen horecazaak op te nemen. Je bent flexibel en stressbestendig.

Indien je reeds een succesvolle zaak draaiende houdt en op zoek bent naar een nieuwe of bijkomende locatie, is dit zeker een pluspunt.

Aanbod:

Dit warm en tijdloos ingericht restaurant is dus instap klaar

Er is reeds een vast cliënteel: onze bewoners en hun familie en buurtbewoners .

Wij vragen een borg en de huurprijs is een All- in ( alle energiekosten inbegrepen .)

Vraag vrijblijvend een bezoek en rondleiding aan .

Interesse?

Neem zeker contact op via e-mail : ludwig.leijnen@4q.be of 0488 05 11 59