Duivelsbier Blond zet HALSE biertraditie verder tijdens carnaval

Brouwerij Boon in Lembeek voegt een nieuwe telg toe aan het historisch Halse Duivelsbier: Duivelsbier Blond, een fris, helder bier dat teruggrijpt naar het vroegere alcoholpercentage van 6%. Het bier maakt zijn debuut tijdens het carnavalsweekend, waar de eerste vaten symbolisch uit de reus Vaantjesboer worden getapt.

Duivelsbier Blond zal ook te proeven zijn in drie feestcafés tijdens carnaval: Café Bidon, Café Vontjesboer en Kaffee De Sleutel. Daarna krijgt het bier een vaste plek in het assortiment van de brouwerij.

“We krijgen al langer nu en dan de vraag of we eens een blond Duivelsbier zouden maken. We willen zorgen dat het Duivelsbier, dat zijn oorsprong in Halle heeft, een goede toekomst heeft en zijn zo sinds enkele jaren het assortiment van Duivelsbier aan het vernieuwen. Gezien die vraag kon een blond bier niet ontbreken,” vertelt Karel Boon. Tijdens Carnaval Halle komend weekend zal de reus Vaantjesboer dus geen donker, maar wel blond bier schenken. Een unieke manier om het nieuwe bier bekend te maken aan de Hallenaren.

Het nieuwe bier klokt af op 6% alcohol, een bewuste keuze van de gebroeders Boon. “We grijpen daarmee terug naar het vroegere alcoholpercentage uit de tijd van Brouwerij Vanderlinden,” legt Jos Boon uit. “We wilden een elegant bier maken met een zachte bitterheid en een mooie moutigheid, iets vol karakter dat vlot drinkt en een breed publiek aanspreekt. Daarmee is het een ideaal bier tijdens carnaval, maar zo is het zeker ook een ideaal bier voor liefhebbers gedurende het hele jaar.” Duivelsbier Blond blijft na carnaval vast beschikbaar in het aanbod van de brouwerij op fles en op vat voor de horeca.

Historisch verbonden met Halle

Duivelsbier heeft diepe wortels in de Halse tradities. Het bier ontstond in 1883, toen een Brusselse bedevaarder na een bezoek aan de Halse Basiliek iets te enthousiast van het lokale bier genoot in het café Le Vieux Mannekenpis. Onder invloed van het bier riep hij verrast uit “Het is een duivels bier!”, waarna de cafébaas de naam als reclame op zijn vitrineraam schilderde. Het bleek een schot in de roos: “Duivelsbier” en “Bière du Diable” werden al snel een begrip in en rond Halle.

Met Duivelsbier Blond bouwt Brouwerij Boon verder aan de lokale traditie, zodat dit historisch Halse bier een nieuwe generatie bierliefhebbers kan blijven bekoren. Vandaag maakt Boon drie bieren onder deze naam, Duivelsbier Donker, Wild en Blond.