• Homepage
• Gemeenten
  • Affligem
  • Asse
  • Beersel
  • Bever
  • Dilbeek
  • Drogenbos
  • Edingen
  • Galmaarden
  • Geraardsbergen
  • Gooik
  • Halle
  • Halle Carnaval
  • Herne
  • Lennik
  • Liedekerke
  • Linkebeek
  • Merchtem
  • Ninove
  • Ondernemen
  • Opwijk
  • Pepingen
  • Regio
  • Roosdaal
  • Sint-Genesius-Rode
  • Sint-Pieters-Leeuw
  • Ternat
• Agenda
   
• Redactie
   
• Adverteren ?
   
• RSS Feeds
• Nieuwsbrief
   

Ze zijn bovendien van uitstekende kwaliteit! In de ochtend van 5 augustus werden enkele tientallen tonnen krieken geleverd aan de brouwerij van Belle-Vue. De kwaliteitskrieken behoren tot de variëteiten Gorsem en Kelleris en werden geplukt in de regio Tienen. De brouwers ‘storten’ de krieken in de loop van de dag dan in de vaten van de brouwerij Belle-Vue. Het zijn verschillende tientallen tonnen die geleverd werd. Het juiste aantal wilde men niet zeggen. De krieken zelf werden niet geplukt, maar machinaal afgeslagen.

De bekende kriekbieren van Belle-Vue worden gebrouwen op basis van lambiek. Lambiek is het resultaat van een spontane gisting dankzij gisten die natuurlijk in de lucht aanwezig zijn. Voor de Belle-Vue kriekbieren voegen de meesterbrouwers maar liefst 80 kg krieken toe per 600 liter lambiek. Na 6 maanden rijping op eikenhouten vaten in de brouwerij ontstaat zo de kriekenlambiek.