SINT-GENESIUS-RODE Eerste BBQ-academy ging van start in Sint-Genesius-Rode

SINT-GENESIUS-RODE Eerste BBQ-academy ging van start in Sint-Genesius-Rode

Editiepajot_bart_devill___bbq_academy1
 

 

In De Krijmerie Kwadeplas staken Jonatan Voets en Christophe Houssoy voor het eerst officieel de barbecue aan van hun spiksplinternieuwe BBQ academy, naar verluid een primeur en enig in de regio. Jonatan Voets is een rasechte Rodenaar en Christophe Houssoy een tweetalige Antwerpenaar. Tot nu toe werkten ze o.m. voor Weber in workshops en tuincentra. Ze namen ook al deel aan meerdere cursussen om deze job zo goed mogelijk onder de knie te krijgen. De BBQ academy staat open voor zowel startende BBQ-ers als “gevorderden”. Momenteel werken Jonathan en Christophe met een basic menu waar veel basistechnieken aan bod komen. Deze basic-menu oogt welveelbelovend en lekker: Als hapjes Thaise balletjes en pizza met gorgonzola, peren, mozzarella & walnoten. Als voorgerecht: Portobello-burger met paprika mayonaise en wrap varkensvlees met granaatappel en olijven. Hoofdgerecht: Burger smoked & Pulled Chicken, Bacon jam en chorizo &gamba quesadilla’s. Om aft e ronden nog een Moelleux au chocolat. Inclusief wijnen en dranken, verschillende BBQ technieken, tips & tricks betalen de deelnemers 80 euro per persoon. De cursus wordt gegeven in het Nederlands, Frans en Engels. Vanaf eind oktober komt een winter- en wild menu op de BBQ aan bod. Bedoeling van Jonathan en Christophe is om iedereen aan het barbecueën te krijgen… “Enkel nodig is ambiance en de goesting om het te doen. Wij zorgen voor de rest! “ Info en inschrijvingen: cjbbqexperience@gmail.com en 0497/591357 en 0479/841966 .

artikel afdrukken
 
Delen op FacebookDelen op TwitterDelen op GoogleDelen op DeliciousDelen op DiggDelen op StumbleuponEmail ditMeer...
 
21 sep 2018
Hugo Devillé
Bart Devillé
 
 
 
Terug
 

Meer Nieuws

Elsie De Greef | 30 okt 2018
Commerciële partners, advertenties en vacatures

archief