HALLE – Officiële opening Buurtrestaurant t Vondel
Vandaag vond de officiële opening plaats van het 'Buurtrestaurant 't Vondel'. Begin 2017 sloegen de Stad Halle en het OCMW de handen in elkaar om in Halle een buurtrestaurant te verwezenlijken. Uit onderzoek bleek dat er ruimte en nood was aan een dergelijk project in onze stad. Al gauw bleek duidelijk dat de ruimte naast het cultuurcentrum 't Vondel hiervoor perfect in aanmerking kwam.
Uitgangspunten voor voor zo een buurtrestaurant zijn: Betaalbare en gezonde maaltijden voor iedereen aanbieden. Het hoeft niet verteld te worden dat de goedkoopste maaltijden ook vaak de ongezondste maaltijden zijn. Door te werken met verschillende tarieven, aangepast aan de verschillende sociale groepen, wordt hier aan iedereen de kans gegeven om toch evenwichtig en gezond te eten aan een betaalbare prijs.
Ter informatie even de tarieven; 3,5 euro met een OCMW-pasje, 1 euro voor kinderen tot 12 jaar.
7 euro voor 60-plussers ( op vertoon van hun ID-kaart) en voor houders van een Kom!pas. Alle anderen betalen het normale tarief van 9 euro. Kinderen tot 12 jaar betalen 5 euro.
In deze tarieven zit een voorgerecht en een hoofdschotel inbegrepen. Het restaurant is iedere middag open tussen 11u30 tot 14u behalve op zondag (gesloten). Er is ook mogelijkheid om de maaltijden af te halen.
Wat met de lokale horeca, “ Het buurtrestaurant treed niet in concurrentie met de andere horecazaken. Dit omwille van het heel beperkte keuze-aanbod ( 1 dagmenu), beperkte openingsuren, geen reservatie mogelijk, de keuze van tewerkstelling van een bepaald doelpubliek, de kans geven aan een bepaalde doelgroep om een restaurantbezoek te overwegen, terwijl dit tot op heden geen optie was. Kortom genoeg redenen om aan te duiden dat dit buurtrestaurant eerder een aanvulling is op de noden van de Hallenaren dan wel een concurrentie met de andere horecazaken” aldus schepen van ontwikkelingssamenwerking Peggy Massien.
Met dit buurtrestaurant wil men proberen een bewerksteling door een systeem van verschillende tarieven te hanteren en door de toegankelijkheid te vergroten. Zo werden verschillende partners aangesproken die werkzaam zijn in Halle ( CAW, buurthuis, ommekaar, wit-gele-kruis, PIN, apothekers, seniorenraad, thuiszorg....) Men is ervan overtuigd dat de drempel kan verlaagd worden indien andere mensen hen de weg tonen naar het restaurant. In het buurtrestaurant komt men voor diverse redenen, je kan er genieten van een gezonde maaltijd en tegelijk krijg je de kans om andere mensen te ontmoeten, om je in te leven in de wereld van deze mensen. Het is één van de hulpmiddelen om de vereenzaming tegen te gaan, en bij te dragen aan het systeem van sociale tewerkstelling.
Sociale tewerkstelling aanbieden door bepaalde groepen te activeren.
“ Dit buurtrestaurant is een voorbeeld van sociale economie in onze regio. De medewerkers die hier nu tewerkgesteld zijn konden om één of andere reden niet ingeschakeld worden in het reguliere arbeidscircuit. Wij bieden ondersteuning, opleiding, begeleiding en laten hen werkervaring opdoen. Zo wordt de afstand met het gewone werkcircuit steeds kleiner en worden zij voorbereid om na een aantal jaren te kunnen doorstromen. Het gaat hier bijvoorbeeld over LDE'ers ( werkloosheidsgerechtigden ) die worden toegewezen vanuit het OCMW.” aldus OCMW voorzitter Christophe Merckx.
Voor dit buurtrestaurant is de stad een partnerschap aangegaan met een specialist ter zake; MetSense
Noch de Stad, noch het OCMW beschikken over de nodige kennis en ervaring om een dergelijk restaurant uit te baten. Daarom is men terecht fier op de samenwerking met deze partner die de kennis in huis heeft en al heel wat jaren ervaring in deze branche.
De Stad en het OCMW zorgde voor de nodige investering zoals keuken, infrastructuur, tussenkomst in maaltijden aan een lager tarief,... en MetSense zorgt voor de dagelijkse uitbating van het buurtrestaurant zoals de ondersteuning van het personeel, de boekhouding, opleidingen organiseren, het tewerkstellen van een chefkok en hulpkok, …..Om het te zeggen in kooktermen..” Het samenvoegen van deze ingrediënten brengt ons tot een zeer smaakvolle cocktail”.
Het nieuwe buurtrestaurant 't Vondel brengt elke week een menu met de dagschotels, het menu is te bezichtigen op www.metsense.be .
