ROOSDAAL - Wereldsolidariteit bij KWB Kattem
Vrijdagavond organiseerde KWB Kattem, voor de eerste keer zonder KAV Kattem, een kookavond. Er werd beroep gedaan op KWB Nationaal die Renilde Hermans (onderste foto links) aanduidde als lesgeefster. Het thema van de les was "Koken met kruiden". Die kruiden waren afkomstig uit de hele wereld en van organisatie Wereldsolidariteit. Dit is een beweging die arme mensen helpen in drie continenten om hun product te kunnen verspreiden. Iedere kruidenmix is gemaakt door één vrouw en de mix word dan ook naar haar genoemd. Zo heb je bijvoorbeeld Rabiatou, Runa en Judith. Iedere mix is ook aangewezen voor een gerecht. Zo werden er als hapje ‘Pittige Bladerdeeghapjes’ gemaakt, gevolgd door het voorgerecht ‘Tartaar van zalm met koolrabi en kruidenslaatje’ en het hoofdgerecht ‘Drumsticks met couscous en chutney van ananas’. Tot slot als dessert ‘Banaan in Tempuralaag met Griekse yoghurt’.
Na al het koken mocht iedereen natuurlijk proeven van het viergangenmenu en tussendoor werd gekeken naar een film over Wereldsolidariteit. Achteraf kon je de gebruikte kruiden kopen zodat je thuis alles eens zelf kunt berieden.
Meer info kan je vinden op: www.wereldsolidariteit.be waar je eveneens kruiden kan bestellen.
