Zondag was het feest voor Pauwel Jonas en Kinderpauwel Ian en 500 toeschouwers
Op zondag 25 januari was het terug aan de Pauwel Jonas en de Kinderpauwel Ian om er samen met tal van mensen een leuk feest van te maken. Minister Weyts was van de partij en zelfs de burgemeester van Geraardsbergen kwam even over de berg naar Galmaarden. Warm was het niet maar dit kon de pret niet minderen en tal van mensen -wij schatten een 500 tal - kwamen een kijkje nemen op de hoeve en rond de kapel. Deze legende en traditie gaat al meer dan 600 jaar door, zo wordt er verteld.
Over het ontstaan van de Pauwelviering bestaan verschillende legendarische verklaringen. De meest aanneembare verwijst naar een legende uit 1382: na de plundering van Geraardsbergen bleven de doden in grote getale op de velden liggen zodat vele ziekten onder mensen en dieren ontstonden. Er woedde een vreselijke pest. Op het feest van Paulus' Bekering (25 januari) verscheen te midden van alle onheil een witte ruiter, die roggebroodjes uitdeelde. De mensen aten ervan en de pest verdween. De onbekende witte ruiter, aan wie men de redding te danken had, was de heilige Paulus, de dorpspatroon.
Het was al een drukke dag voor de Pauwel, wanneer hij samen met zijn bendeleden en de Kinderpauwel na de middag aankomt op de hoeve. Daar werden de geplogenheden afgewerkt en werden na het zingen van het Pauwellied de eerste broodjes in de menigte gegooid. Natuurlijk mocht het ondertekenen van het gulden boek en de meel bestrooiing niet ontbreken, er was zelfs een speciale Kinderpauwel Kris aanwezig. Waarna de Kinderpauwel enkele rondjes deed op de binnenkoer en de Pauwel na drie rondjes op de binnenkoer van de hoeve, het ruime sop koos en naar de bron reed om zijn paard te laten drinken, dit zoals de traditie het wilt. Ondertussen trokken de mensen van uit de hoeve naar de Pauluskapel even verderop om daar op de komst van De Pauwel en zijn gevolg te wachten. Ook hier werden de nodige rondjes rond de kapel gedaan en strooiden ze rijkelijk de broodjes in het rond. Afsluiten deden ze met een gezellige fuif.
